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發現日式飯糰新樂園

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發現日式飯糰新樂園網友評鑑4.5顆星

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  • 發現日式飯糰新樂園

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    內容簡介

      美味飯糰135款,帶給您元氣每一天!

      將口感香Q的米飯趁熱揉捏,用輕柔力道慢慢整形,接著在雙手上沾鹽繼續製作,如此可以增添風味亦能防止米飯表面變乾燥,依個人喜好決定包裹其中的餡料,飯糰就這樣瞬間完成!不論是忙碌的上班族,或是每天準備一家餐點的家庭主婦,簡單好吃的飯糰,絕對是您最佳幫手!

      說到日式飯糰,一般人聯想到的通常是便利商店三角形的御飯糰,然而飯糰的造型與口味,變化豐富絕對顛覆你的想像。本書所收錄的飯糰,除了基本的圓形、三角形之外,還有可以一口解決的小燒賣造型,搭配大塊炸雞、牛排以及蔬菜的捲飯糰,或是加入茶水和著吃的茶泡飯類型……。其中口味多達135種,基本的鮭魚、梅肉、鱈魚子;辣味牛肉加南瓜就是一道豪華午餐;利用奶油與醬油煎烤風味絕佳……種類繁多不及備載,就算天天吃也不會膩。除了書中介紹的口味之外,讀者也可以嘗試將自己喜愛的食材與飯糰結合,搞不好會意想不到的搭配喔!

      飯糰兼具簡便、多元、美味、營養四大好處,想省錢的時候,忙碌的時候,不知道要吃什麼的時候……就來吃飯糰吧!

      【一定要吃飯糰的三大理由】

      作法超簡單:把飯跟料拌一拌,再捏一捏,好吃飯糰瞬間完成!就算不會下廚,也可以簡單上手。

      口味很豐富:只要口感對味,飯糰什麼餡料都可以包。全書收錄135種口味,甜、鹹、苦、辣通通都有,就算只是米飯加鹽也別有一番風味。

      食用好方便:除了當早、中、晚三餐之外,飯糰還可以當做餐後點心。在讀書或工作的空檔,隨手就可以拿起來裹腹,一點也不費力。

    作者簡介

    料理指導 夏梅美智子

      目前活躍於雜誌、廣告中,偶爾也接受電視邀約。所教授的簡單又美味的菜單頗受好評。

      每天早上為其國中的體育系兒子做便當。也積極推動愛用當地青蔬活動。在本書提供了很多口味外型兼顧的美味飯糰。

      著書有「營養滿分的孩童多彩便當」(家之光協會)、「人氣菜單」(學習研究社)「用土鍋煮的拿手菜」(主婦和生活社)、「泡菜料理和韓國飯」(成美堂出版)「簡單又美味的一餐」(主婦之友)等。


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