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2015好書搶購-用水做菜更健康
網友評鑑4顆星好書 好書 好書 很不重要所以要說三次
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內容簡介
炒、燴、燜、燙、燒,用水做菜更健康!
起水鍋,下材料,
炒炒拌拌就有好吃的──炒麵炒麵炒青蟹,
燒燴燜燙就有美味的──蔥酥肉燥豉椒蚵!
炒菜不放水,改放油,再使用萃取自食材、水果的,黑豆醬油、檸檬汁……等純天然調味料,做菜確實無油煙,美味真正無負擔!
作者簡介
蔣雅蘭
曾任:
嬰幼兒天然有機副食品製作講師
天然有機膳食調配講師
中華民國養殖漁業生產區發展協會烹飪老師
台北市保母社團理事長
嬰幼兒衛生管理保育系列講師
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