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好吃6:手感烘焙 愛上做麵包

好吃6:手感烘焙 愛上做麵包破盤出清



透過網友的介紹 終於讓我找到這個產品了

博客來飲食-甜點/麵包分類優質好書

  • 定價:199
  • 優惠價:7139
  • 優惠期限:2014年04月02日止

  • 好吃6:手感烘焙 愛上做麵包

    在網路上爬文好久 終於找到[好吃6:手感烘焙 愛上做麵包]的詳細介紹
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

    想要做出好吃的麵包,得從材料開始說起。

      越來越多的麵包店,不再只是追求豐富的烘焙種類,更講究回到麵包的初衷,
      最自然的麥香味,才是最夢幻的麵包味,本期將一一探究一個真正的好麵包,
      製作要素有哪些。行家將分享好實用的烘焙經驗,告訴你麵粉如何挑,
      必備的好用道具是什麼:還要推薦熱門款手工果醬及抹醬,自然美味讓人無法抗拒;
      而百吃不膩的經典款麵包,看似簡單,要如何做出記憶中的味道,箇中訣竅很重要;
      即使家裡沒有專業烤箱,利用電鍋,其實也能做出效果不錯的麵包喔。

      跟著好吃,讓我們一起做麵包、找尋好麵包,創造日日驚喜的麵包好食光!

    本書特色

      1.台灣第一本慢食生活實踐誌,發掘在地好食材與最貼近生活的飲食新風景。
      2.深究麵包的原點,豐富的烘焙知識,一次學會經典款作法…愛上做麵包與享用麵包的各種方法。
      3.除了走訪各地講究的麵包店;當季食材介紹;如何選一把順手料理刀;學作手工冰淇淋…等。

    作者簡介

    DIY玩佈置編輯群

      DIY玩佈置,第一本手工生活創意享樂誌。

      源起自對生活中所有物件的遊戲心情、想自己動手做的衝動;
      本系列集結全台各領域的手作達人,滿載達人的創意巧思與清楚易懂的步驟示範,
      是一本對愛好者最實用的手作情報誌。

      愛生活手記部落格 mylifestyle.pixnet.net/blog


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