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蒸的可以做麵包、蛋糕

經典款式蒸的可以做麵包、蛋糕



透過網友的介紹 終於讓我找到這個產品了

博客來飲食-甜點/麵包分類熱銷好書

  • 定價:280
  • 優惠價:7196
  • 優惠期限:2014年04月02日止

  • 蒸的可以做麵包、蛋糕

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    內容簡介

      沒有蒸籠、麵粉篩、磅秤、或模型都沒有問題。
      超美味、超可愛的58道蒸麵包與蒸蛋糕可輕鬆做出來。

      談到蒸麵包與蒸蛋糕,你會想到什麼呢?

      口感鬆軟、味道溫暖的樸實點心,很多人腦海裡應該會浮現這種平易近人的印象吧?

      除了能取代正餐的鹹口味「蒸麵包」,本書還要介紹可以當作點心的甜口味「蒸蛋糕」。

      本書最大的特色,就是作法十分簡單,不需花時間製作基本的麵團,也不需要磅秤就能夠抓出分量,甚至不用過篩麵粉;而且食譜還特別用心設計,不管放入什麼食材,都能做出又鬆又軟的糕點。

      此外,蒸麵包與蒸蛋糕的基本麵團十分單純,與各種食材都能搭配得宜,這也是特色之一。不管是起士或火腿之類的西式食材,還是日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等等……這種食材也可以?這種形狀也行?我們為大家設計了不少變化豐富、光看就會令人興奮不已的食譜。就請大家隨著自己的喜好及心情,試著搭配各式各樣的食材吧。

      只要享用美味的食物,人也會變得幸福的。如果有人因為吃了自己做的料理而感到開心的話,那一定會更加幸福無比。

      希望大家能藉由本書做出「屬於自己的蒸麵包與蒸蛋糕」,讓每個人都滿心喜悅地成為『幸福的橋樑』!

    作者簡介

    森崎繭香

      禮品料理研究家,同時也是飲食設計師。曾擔任大型烹飪學校講師與甜點師傅,並於法國料理及義大利料理餐廳累積豐富的廚藝經驗,進而獨立出道。曾參與料理研習會及企業食譜開發與企劃;擅長最受野餐及派對歡迎的手指食物與甜點禮品,極力推廣「快樂享受手工禮品」概念,並致力創作利用身旁的材料做出簡易美食的食譜。


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