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調味料實用技巧大公開

2015好書搶購-調味料實用技巧大公開

調味料實用技巧大公開網友評鑑5顆星

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  • 調味料實用技巧大公開

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    內容簡介

      油鹽醬醋糖生活中隨處可見的食材,我們以為熟悉、但卻常在不經意中輕易忽略的東西,其實每一項,都蘊含著無比博大精深的極致品味與講究在其中。

      探索過神奇的調味料世界,嚐過酸甜苦辣鹹的滋味,希望您看過本書後,更能好好運用在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人!

      打破世人對此五樣調味料的誤解,例如食糖太多會引起糖尿病?低鈉鹽真的比較健康?自家中的回鍋油多用幾次沒關係?

    好好運用廚房五寶在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人!

    世紀健康用餐十大則
    .青 菜 先 吃 再 吃 肉  .外 皮 肥 肉 要 挑 走
    .肉 類 蛋 白 豆 腐 有  .少 吃 煙 燻 和 燒 烤
    .蔬 果 五 穀 纖 維 多  .蒸 煮 清 燉 最 順 口
    .菇 類 蔥 蒜 樣 樣 好  .少 碰 甜 點 不 會 錯
    .看 見 油 脂 要say no  .天 天 蔬 果 健 康 多
    ...繼續閱讀



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