close

洋食素人一號店

洋食素人一號店讓你讀了還想再讀

洋食素人一號店網友評鑑4顆星

書友都愛來買暢銷好書

博客來飲食-食譜分類一品好書

  • 定價:280
  • 優惠價:5140
  • 優惠期限:2014年04月02日止

  • 洋食素人一號店

    想了解更多[洋食素人一號店]的介紹請點擊左邊圖片
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

      本書介紹一些餐廳和咖啡店常備的基本款洋食,簡單的做法讓讀者可以有自信做出一樣的料理,豐富的變化建議,讓讀者能夠多元應用,自家用或想開店都沒問題。

    本書特色

      1.本書作者專職從事餐飲創業的經營顧問,藉由作者熟稔的手藝,教導新手做出一道道精緻美味的洋食料理。

      2.本書從前菜、沙拉、主餐到甜點,咖啡廳需要的基本菜單,本書一次教會你。

      3.豐富的菜色變化讓每一道料理都能產生多元變化,不論你是在家烹飪還是準備開店,本書都會是你必備的工具書。

    作者簡介

    赤土亮二

      飲食創業經營支援中心的經營管理指導主任。提倡「讓初學者也能在餐飲界成功」,進行指導創業的支援活動與打造賺錢的餐飲店。指導內容從經營指導到店面裝潢、顧客服務、人材教育...等等,尤其是開發菜單及調理指導更是深受讚揚。曾經指導過多數的咖啡廳與餐廳。


    ...繼續閱讀



    arrow
    arrow
      全站熱搜
      創作者介紹
      創作者 飲食書籍 的頭像
      飲食書籍

      Blogto飲食書籍介紹4

      飲食書籍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()