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阿芳的1個人吃

阿芳的1個人吃限量出售

阿芳的1個人吃網友評鑑5顆星

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博客來飲食-食譜分類熱銷好書

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  • 阿芳的1個人吃

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    內容簡介

      為「一個人」量身定作的美食天堂

      「一個人」──

      可能是獨居在個人小天地的「單身貴族」或「不婚族」;也可能是因工作、就學而離家在外賃居的「上班族」或「學生族」;甚至是小家庭中獨自一人在家的「另一半」……

      很多人都順理成章地認為,一個人的伙食分量少,採買不易,親手烹調實在太費周章了,相對地,在外頭四處打游擊,口味既多又免洗碗,方便省事。此外,很多一個人為了避免浪費,甚至是直接將前一夜的剩菜清光光,讓自己成為環保袋或是垃圾桶……這樣的一個人伙食,營養價值和生活樂趣能有多少?實在令人存疑!

      因此,本書想要徹底打破「做一個人的伙食很麻煩」的觀念,從一個人的立場設想出發,以一個人可能具備的烹調條件,如:簡單的爐具、有限的鍋具,到如何少量採買、多樣變化,引導讀者利用最簡單的烹調方式,吃出屬於自己的健康與快樂心情!

      讓您即使在家中款待好友,也能漂亮地完成一頓最正統又最美味的西餐!

    作者簡介

    蔡季芳

      大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思,總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。

      至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。

    經歷:
    .東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
    .中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
    .慈濟香積志工、香積班老師。

    著作:
    .《十分鐘上菜》
    .《1個人吃》
    .《做孩子愛吃的菜》
    .《陪孩子做點心》
    .《家庭速配餐》
    .《阿芳的快鍋菜》
    .《10分鐘上素菜》
    .《阿芳的小吃》
    .《阿芳的小吃2》
    .《阿芳的家常好湯》
    .《阿芳的私房菜》
    .《阿芳的素小吃》
    .《阿芳的糕與粿》
    .《阿芳的3杯麵粉72變》
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