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站長推薦-電子鍋炊飯燉湯粥

博客來飲食-食譜分類熱門好書

　　超簡單  超好用

　　完成率100％的電子鍋料理！

　　電子鍋已經全面升級微電腦機種囉！除了基本的煮飯功能，還集菜飯、煮湯、煮粥、做料理於一身，如果你只是拿它來煮白飯，實在是太浪費這一項全能的烹飪利器了。

　　本書利用家庭最普及、好用的微電腦電子鍋，製作出不同風味的菜飯、湯、粥，內容包含：鮭魚香栗飯、海鮮黃薑飯、德式香腸蘑菇飯、櫻花蝦茶香飯、日式紅豆飯等菜飯；中華海鮮豆腐羹、南瓜濃湯、綠咖哩蔬菜湯、義式番茄蔬菜湯等湯及芋香排骨酥粥、起司咖哩粥、甜八寶粥等。

　　每道作法簡單、富有趣味，引領讀者變化食材和調味料的組合，炊煮出各式風味的飯、湯、粥，每天都可吃到不同口味的料理。更棒的是，電子鍋少油零油煙的烹飪方法，給健康多一層保障。只要一只電子鍋，每一天，都能享用有料有味，健康升級的料理喔！

本書特色

　　★電子鍋是家家戶戶必備的小家電，普及率比傳統電鍋還高，用來做菜飯、湯、粥，既無油煙又簡單，是健康愛好者與懶人適用的料理工具書。

　　★每一道料理皆完整拍攝製作過程圖，食譜中均清楚標示出份量、電子鍋功能鍵選擇、製作秘訣，讓讀者一目了然，即使第一次做菜能輕鬆上手。

作者簡介

林昕志（阿志）

現任：齊云生活館家宴部主廚

證照：中餐烹調葷素食丙級技術士證照
日本調理師證照

經歷：Coca泰式料理餐廳
亞都麗緻大飯店天香樓
台北市憲兵師令部服役(擔任司令餐飲部分)
齊云花藝生活館(擔任餐飲部分)
日本料理開花亭
民治的館 西洋料理

學歷：開平中學餐飲科
服部營養調理師專門學校