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紅酒佐餐.法式田園料理集

紅酒佐餐.法式田園料理集物超所值



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博客來飲食-食譜分類促銷商品

  • 定價:280
  • 優惠價:79221
  • 優惠期限:2014年03月31日止

  • 紅酒佐餐.法式田園料理集

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    內容簡介

      暖心暖胃的家傳之味
      從法國小酒莊跨海傳真到台灣的廚房
      就開一瓶紅酒吧!
      多道法國家庭料理,讓微醺更有滋味

      讓家裡的餐桌,搖身一變成法國鄉間的小酒莊廚房
      跟著作者伊藤由佳子探訪法國鄉村,取得第一手料理食譜,
      書中的每一道料理,都是家裡廚房間、料理人的真心誠意。
      小酒莊充滿家庭溫暖的家常菜,不僅是葡萄酒的良伴,更是活力的泉源。

      書中以地區劃分,除了提供私房食譜;
      更有濃濃的人情味,與每一戶人家的溫馨互動。
      讓小酒莊主人來告訴我們,什麼料理最適合搭配紅酒,
      又應該以哪一種紅酒來做搭配,融合了美味的食物與香醇的紅酒,
      讓人食指大動,口齒留香。

      最後,何妨走訪小酒莊,來一趟探索美食之旅?
      享受吃吃喝喝的美好之旅,作者還貼心地附上了酒莊地圖,
      方便我們按圖索驥,來一趟,自己的小旅行。

    本書特色

      以地區劃分
      羅列朗格多克、隆河、勃根地、香檳、阿爾薩斯、羅亞爾河谷六大區域。

      小酒莊主人推薦
      最適合搭配每道料理的紅酒。

      台灣紅酒搭配推薦
      邀請專業品酒達人,告訴我們台灣有那些紅酒與這些料理最搭。

      Plus
      a.美食小旅行提點,好吃好玩盡在其中。
      b.隨書附上酒莊地圖,容易按圖索驥。
      c.提供酒莊詳細資訊,方便事前聯絡與行前準備。


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