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新手入廚學中菜

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    內容簡介   作者鄭慧芳是資深烹飪導師,以簡易家常中菜作教材,並在每個食譜中附設烹飪秘訣,詳細解釋做菜成功的竅門,精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習,篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡釋,助讀者更易了解做菜的基礎理論。
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