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博客來好書推薦-辛香.泰美味
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內容簡介
關師傅,任職美心集團m.a.x. concepts高級總廚師,被稱為「廚癡」。他以巧思的創意及熱誠的烹飪態度,創作別樹一格的泰國菜,在傳統與創意交織下,令香辣味濃的泰菜,在色香味及賣相上突破傳統,你會被他的烹飪熱愛所感動!
作者簡介
關順發
人稱「關師傅」,入行40年,現任美心集團m.a.x. concepts 高級總廚。
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