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超easy家庭式小烤箱披薩

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  • 超easy家庭式小烤箱披薩

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    內容簡介

      要把披薩麵糰桿成大圓形有些困難,但若是直徑20cm的小尺寸,則連新手都輕而易舉!而且要移到烤盤或碟子時。

      製作各種家人喜歡的調味醬和餡料,可說是家庭披薩的醍醐味。種類越多當然越有趣,越讓人胃口大開!所以人數少時,就用小尺寸來增加種類數吧!

      小尺寸的披薩,剛出爐時也容易切分。而且用手拿起來時,乳酪也不會流出來,能牢牢拿住一口一口品嚐。

      披薩的餡料什麼都可以!在餅皮上擺放餡料,烤熟,就能完成所謂的「家庭披薩」。餡料並不限定蕃茄、乳酪等熟悉的義大利風調味醬,也可做成和風、西洋或中式等口味。像品嚐三明治、什錦菜餅、炒飯等的感覺來嘗試各種風味也是一大樂趣,所以剩餘的食材或者剩菜,都能拿來充當披薩的餡料。在特別的日子,在整理冰箱的日子,披薩都是你大顯身手的好時機。

    本書特色

      在本書發表的「家庭披薩」,都是使用身邊的材料和家常的烹調器具,無須耗費心力就能完成的披薩。連第一次挑戰的人,都能輕鬆製作。

    作者簡介

    上田淳子

      歷經國內外餐廳等的研習後,成為活躍於雜誌、書籍中的料理研究家。在家則是一對5年級小學生雙胞胎男孩的媽媽。


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