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品嚐.PASTA

經典款式品嚐.PASTA



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  • 品嚐.PASTA

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    內容簡介

      北義濃郁的奶油麵、中義精純的橄欖油、南義品質優良的蕃茄......,從認識義大利麵到董哥私房醬料、湯底大公開,讓魔法料理師-董哥帶你進入既美味又熱情濃烈的PASTA世界!

    作者簡介

    幸福料理魔法師-董孟修

    經歷:
      從美琪飯店、木船民歌西餐廳...到現在偶像劇的廚藝設計指導顧問共二十多年餐飲工作資歷
      也曾獲頒北京首都醫藥大學「藥膳營養認證」
      2006年北京國際食神大賽團體特金獎
      2006年北京國際食神大賽個人特金獎

      擅長義式料理、法式料理、美式料理….等西式料理的他說:「音樂是用耳朵聽進心裡,料理是用舌尖品嚐進心裡,一道好的料理,同樣也表達了愛和美的感覺。」

    著作:
      你最想學的40道南洋料理、西式醬料150道、咖哩醬完全收錄、起司、微波爐電磁爐輕鬆做、自製手工水果果醬、小朋友愛吃的速食料理、20分鐘養生進補、50道新手絕對成功料理、義大利麵醬汁完全收錄、牛排醬汁全收錄、美味雞翅、三立電視美食鳳味、美食報雙週刊示範製作、經典炒飯、披薩....等,最新著作:幸福魔法?蛋炒飯

      料理魔法師-董孟修部落格:tw.myblog.yahoo.com/koko-dung


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