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四季禪食在博客來熱銷

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　　簡單。天然。純素

　　什麼是禪的滋味？
　　什麼樣的飲食可以讓身心體驗平靜和諧？

　　《四季禪食》是一本涵融營養師的專業，
　　卻又簡單易做的禪食食譜。
　　以純素為出發點，享受不含奶蛋的健康；
　　以天然食材為基礎，讓身體回歸最自然的原點。
　　針對四季不同的食材，配合四季節氣的變化，
　　規畫出最符合身心所需的飲食指南。

　　作者林孝雲為專業營養師及馬來西亞知名主廚，
　　在禪的修行上也有多年體驗。
　　為了讓禪修者在修行時能更得力，
　　為了讓素食者能有更正確的飲食觀，
　　因此精心調配出營養均衡又美味的《四季禪食》。

　　禪在哪裡？
　　禪就在生活飲食之間！
　　禪就在一粥一飯裡！

作者簡介

林孝雲

現任：
　　正食營養及生活方式輔導咨詢顧問
　　聚名正食養生純素食館總廚兼董事經理
　　大樂正食純素有機天地連鎖食館顧問
　　神經語言心理學輔導師

學歷：
　　新加坡南洋大學工商管理學士
　　歐洲荷蘭久司學院正食營養證書
　　美國麻省久司學院正食營養證書
　　美國紐約天然甜點學院證書
　　美國西雅圖飲食醒覺學院純素廚師證書
　　日本鎌昌臨濟宗系精進料理受訓畢
　　德國Pestalozzi身心靈環保村天然酵母麵包製作受訓畢
　　美國神經語言心裡學證書
　　目前在攻讀美國康乃爾大學純素營養學遠距E-課程及
　　永續農耕地形及管理設計課程

經歷：
　　馬來西亞有機事業開拓者
　　1983年創立瑞樂有機食物入口及批發公司
　　1993年創立馬來西亞第一家有機正食純素餐廳：
　　聚名正食養生純素食館
　　1996年任馬來西亞素食協會副主席
　　1998年創立瑞連有機食物入口及批發公司
　　1999年創立大福正食有機食物入口及批發
　　1999 年創立翰斯彼得德式天然酵母麵包工坊
　　1999 年創立大樂正食純素有機天地連鎖食館
　　2000 年創立東南亞正食純素料理專門研究院

著作：
　　《基本純素食譜》
　　《正食養生純素食譜》
　　Email：junekalim@gmail.com