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點心共和國

點心共和國強檔特價

點心共和國網友評鑑4顆星

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博客來飲食-食譜分類有溫度書籍

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  • 點心共和國

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    內容簡介

    簡單。天然。純素

      本書可說是「點心迷你小百科」,將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……,以及各種不同點心製作方法,用各國特色點心做示範,即使是料理新手,也能輕鬆學會。

      Q彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……,這些目不暇給的世界點心,甜的、鹹的、熱的、涼的,任君選擇!

      全書採用無蛋奶的天然純素食材,養生有活力,護生愛地球。讓我們在點心共和國,一起開心做點心吧!

    本書特色

      什麼是幸福?

      在點心共和國裡,幸福無國界,歡迎自由享用不同國度的招牌點心!

    作者簡介

    郭莉蓁

    學歷:
      大葉大學食品技術系營養組

    經歷:
      職校餐飲科教師
      烘焙咖啡店負責人
      社區大學教師
      NGO團體祕書
      台大醫學院研究助理
      生物科技公司研究助理


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